【SEASONAL】ファゼンダ サンタ エレナ ブラジル オーガニック スペシャルティ コーヒー | MAGNUM COFFEE【マグナムコーヒー】

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【SEASONAL】ファゼンダ サンタ エレナ ブラジル オーガニック スペシャルティ コーヒー

¥ 1,600 税込

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【SEASONAL COFFEE】
季節限定の ” シーズナル コーヒー ”
ブラジルからニュークロップ(お米でいう新米)が届きました!

フレッシュプラムのような果実味と綺麗な酸味。

途中にあらわれるアーモンドとバターのような香りは、
芳醇な焼菓子に似た味わいとコクです。

さっぱりとした中にも余韻は長く、コーヒーの甘みをしっかりと感じていただける仕上がりです。

ファゼンダサンタエレナは、ミナスジェライス州南部のカル モデミナスにあります。
スペシャルティコーヒーの生産のた めに最適な土壌と素晴らしい気候で栽培されています。
4世代続くコーヒー生産者であり、
兄妹で農園を管理しています。
機械化されていない農園のため、
すべての管理は手作業で行われます。
(スペシャルティグレード / オーガニックコーヒー)

苦味 ⬛︎⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎ 2
酸味 ⬛︎⬛︎⬛︎⬜︎⬜︎ 3
余韻 ⬛︎⬛︎⬛︎⬛︎⬜︎ 4

●名前 : ファゼンダ サンタ エレナ
●生産地 : ミナスジェライス カルモデミナス (ブラジル)
●精製処理 : 乾燥式
●品種 : イエローブルボン
●標高 : 950m - 1,300m
●味わい : プラム、アーモンド、ブラウンシュガー
_______________________________________________

●Name : Fazenda Santa Helena
●Region : Carmo de Minas MG (BRAZIL)
●Process : Natural
●Variety : Yellow Bourbon
●Altitude : 950m - 1,300m
●Flavor : Plum, Almond, Brown sugar

Fresh plum-like fruit and beautiful acidity.
Aroma of almonds and a rich, buttery baked good.
It has a rich, buttery baked good flavor.
The lingering aftertaste is long and refreshing, and the sweetness of the coffee
It is a finish that you can feel the sweetness of the coffee.


150g / ¥1600、300g / ¥3000
500g / ¥3800、1000g / ¥6400

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農園主からのひとこと
(エルナニ ペレイラ カルネイロさん)

私の農園の特徴としては、機械化されていないため、すべての管理は手作業で行われることです、しかしその分生産コストが高くなります。だからこそ、マーケットやお客様のニーズに応えるだけではなく、品質の追求がさらに重要になっています。

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