2023/09/25 13:32
▼ 季節のコーヒー ボビーレイ の産地について
ボビーレイさんは東ティモールのコーヒーに可能性を見出し、コーヒー生産と生豆の輸出に乗り出したパイオニア的存在で、貿易会社Timor Global創業者です。彼らや生産者の努力が実を結び、東ティモールコーヒーの品質の高さは少しずつ業界内で知られるようになってきました。
世界的にオーガニック志向が高まる中、東ティモールのコーヒーには農薬や化学肥料が使われてこなかったことも大きなアピール材料となっている。コーヒーはオーガニックで栽培しなければいけないと法律で定められています。
この国に住む約130万人のうち、コーヒーに依存して生活している人は3〜4割います。『東ティモールコーヒーの認知度を高めるとともに、コーヒーで自立できる人を一人でも多く増やすことが私たちの仕事です』と語るボビーさんのコーヒーです。
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